http://www.avr.to/modules/wordpress ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog Sat, 04 Feb 2012 07:53:43 +0000 http://backend.userland.com/rss092 ja 週末の開放感もあってインパクトのあるガッツリ系が食べたくなり 「じゃあニンニク入れちゃう？」とか呟きながら（笑）二郎＠府中へＧｏ もう１０数年前になるかなぁ？今の場所じゃなくて、もっと大國魂神社に近い所に 店があった頃に行った以来なので、まぁ自分の中では新店みたいな感じですね。 スナックやら飲食店が多い、細い路地を抜けてゆくと雑居ビルの奥まった所に 黄色い「二郎」の看板が煌々と光っています。 新入社員当時から１０年ちょい府中の事務所にいたんですが ここ通り沿いはその頃からあまり佇まいが変わりませんね～ 路地から奥を覗くと行列が無かったのですが、店内で６人待ち(´Д｀) しかも座っている人たちも１０席中５人は食べ始めていなかったので 「まぁ３０分ぐらいかな」と覚悟を決めて並んでいたら２０分程で着席できました。 オーダーは「ラーメン￥６００」、極太麺で有名な府中二郎なので 席に着いてからも待つだろうなぁ、と、思ってたら茹では７分ぐらいで 意外とすぐ出てきた印象です。 提供直前に聞かれた無料トッピングは「ニンニク・ヤサイ・アブラ」で テーブルに置かれた丼の野菜タワー（って言うほど背高くないけど）を掻き分け 麺を引っ張りだしたら　「いやぁ、太い、見事に太い」と、思わず声に出てしまいました（嘘） おまけにネジれてて表面はゴツゴツ、ちょっとコンプレックスを感じてしまうかも（何にだ） 噂には聞いてたものの、かなり暴力的なルックスの麺ですね。 ま、インスパイアじゃない本物の二郎ですから カネシ醤油の風味に化学調味料ごっそりな感じとか基本的なところはしっかりしてますが スープの表層にたっぷり油が層をつくってますが、底の方のスープはあまり乳化してなくて 超ワイルドな麺に比べて、スープは比較的おとなしいと言うか、ちょっと負けてるというか そんな印象を持ってしまったり・・・ ただ、昔の府中二郎はフーズ系を更に弱くした感じで「え？これ本家なの？」 って感じだったので、体が脂やニンニクを欲したときの二郎としては満足度が高くて 美味しく進化した様ですね。ごちそうさまでした♪ ↓他のラーメンBlogを検索してみる↓ http://www.avr.to/modules/wordpress/?p=3672 ホームセンターの買物ついでに「ひびき＠府中」に行ったらなんと臨時休業（T_T） ちゃんと定休日下調べしてから行ったのになぁ（とほほ） 丸源ラーメン 西府中店 （ラーメン / 谷保駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0 車だったので駅前は近づきたくないし、次点候補は日曜日で休みの所が多いし でもラーメンモードのスイッチが入っちゃってるので、何処にしようか迷いつつ 甲州街道を下っていくと、「丸源ラーメン」という看板を発見！ 大手のチェーンっぽいけど取りあえず入ってみると １４時過ぎだというのに駐車場は一杯だわ、店の中は満席で待つわで 「そんなに旨いのかっ」 と、若干テンションアップ（笑） ところで、こんな所にラーメン屋あったっけ？ と、帰ってからオフィシャルホームページから辿って色々調べてみると 物語コーポレーションという企業が、愛知を中心に展開するチェーン店で ここは府中店は、2011/12/14にオープンしたてのホヤホヤだそうで ちなみに、2001年6月オープンの三河安城店が１号店らしいので ここ１０年ぐらいで店舗展開している、割と新し目のチェーン店みたいですね。 メニューに書いてある 「練りごまだけを使い花山椒と三種類の唐辛子で仕上げる」 というキャッチに惹かれ、オーダーはメインの肉ソバではなく「麻辛担々麺７８０円」をチョイス かなり辛そうなルックスですが、唐辛子系の「カラ」より、花山椒などの「シビ」的な刺激が強く 麺を啜っても咽せることなく食べられる程度のマイルドな辛みに仕上がってます。 麺や、その他の具はまぁ及第点と言ったところで、そこそこ美味しい無難な感じではありますが 花山椒がガッツり効いているあたりが、結構好みだったので「替玉」しようかなと思いつつ 時間的に遅かったので、夕食食べられなくなっちゃうので止めておきました。 今度機会があったら肉ソバも食べてみるかな～。ごちそうさまでした♪ ↓他のラーメンBlogを検索してみる↓ http://www.avr.to/modules/wordpress/?p=3642 土曜日だけど１９時までの勤務日だったので、全メニュー制覇しようと思いつつ ２回目以降なかなか行けなかった「かぐら＠立川」へ仕事帰りに行ってきました。 まぜそば専門　かぐら （ラーメン / 立川駅、立川南駅、西国立駅） 夜総合点★★★★★ 5.0昼総合点★★★★★ 5.0 学生のグループが居たからかもしれないけど、空き席が２つだけ(@_@) 今日はやってなかったけど、店の前で呼び込みとかやってるみたいだし いつのまにかオフィシャルサイトの写真が行列してる写真になってたりするし 地元の人気店として根付いてきた感じなのかな？ 今日は「にんにく油そば」の大盛り♪前に食べたとき写真と見比べると 具の構成は変わってないけど少し肉が減ったような・・ オーダーした種類のせいなのか、それとも「もっと油多くしてガッツリ感を！」 という声が多かったのか、前回の「鶏」前々回の「エビの」の時よりも油の量が 増えた気がします。 ２回目は若干油の温度が低くて、初回より少し残念な感じだったけど 今回は熱々な油の温度が復活してて、またまた好印象！ 初めて食べたときの、最初はややオイリーでインパクトがあるけど 高い温度なのでさほど油っこく感じず、後半スープ割りすると和風あっさりに変化する感じ という印象通りでとっても美味しく頂きました。 ただ、接客面は今ひとつかなぁ ホールスタッフが一人増えてて、コートかけてくれたのは嬉しかったんだけど 自分の後から客がポルチーニって何？って聞いたのに答えもせず、厨房中の人も気がついたのに 特にフォローもせず「・・・・」って、なんとな気まずい雰囲気が漂ってました。 普段そこまで細かな事書かないけど、味的に大好きなだけに接客にも気を遣って この地で末永く続けて欲しいです。頑張ってくださいね♪ まぜそば専門　かぐら 関連ランキング：ラーメン | 立川駅、立川南駅、西国立駅 ↓他のラーメンBlogを検索してみる↓ http://www.avr.to/modules/wordpress/?p=3637 どか盛りの丼物を提供する「伝説のすた丼屋」ですが 最近はミニでも厳しいオッサン的に、あまり惹かれないんだけど 店の前を通りがかったら「油そば」が有るのに気が付いて どんなもんじゃろ？と、食べに行ってきました。 オフィシャルサイト 伝説のすた丼屋 聖蹟桜ヶ丘店 （丼もの（その他） / 聖蹟桜ケ丘駅） 夜総合点★★☆☆☆ 2.5 多摩地区で「スタ丼」と言えば「あぁ、あの店ね」 と、ピンと来る人が多いと思いますが 先代は店舗拡大に反対だったらしく、国立と国分寺の ２店舗だけで長年細々とやっていたのが 代替わりしてから一気に店舗拡大し始めて 最近あちこちで見かける様になりましたね。 そういえば、確か元々はラーメン屋だった様な気がしますが １０数年前に国分寺店に何度か行った時は 一度もラーメン食べてる人見かけた事なかったっけ（笑） 丼は色々ありますが、麺のメニューは「油そば」と「蒸鶏の塩油そば」しか無いので どちらかというとベーシックっぽい「油そば＋温玉（600+50円）」にしときました。 ガッツリ系の奴を想像していたら、油はかなり少なめだし タレの味はアッサリ目の非常にマイルドな奴だったので少しビックリ というか味がタレ少なすぎの味薄すぎじゃなありませんか？ 薄味好みだけどいくらなんでもコレはなぁ・・・ と、卓上の醤油を回しかけちゃいました。 油的にも物足りないので、半分ほど食べたところでラー油を投入したけど 唐辛子のヒリっと感と豆板醤っぽい豆の風味がきつくてイマイチ（-_- めげずに豆板醤投入♪　こっちの方がラー油より良いけどドサドサ入れたら やっぱり豆板醤で麺食べてる様な感じになっちゃって今ひとつ 麺は及第点といった所ですが、やはりスタ丼の店ですから ここでは丼物を食べるのが正解かもしれませんね。 伝説のすた丼屋 聖蹟桜ヶ丘店 関連ランキング：丼もの（その他） | 聖蹟桜ケ丘駅 ↓他のラーメンBlogを検索してみる↓ http://www.avr.to/modules/wordpress/?p=3633 大勝軒に行く途中路地裏の看板に「ラーメン」の文字を発見して あれ？こんな所にラーメン屋あったっけ？新しい店が出来たのかな・・・ と、見に行くと「特一番」って書いてあるじゃありませんか。 特一番 聖蹟桜ケ丘店 （ラーメン / 聖蹟桜ケ丘駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0 「特一番」って言うと府中・分倍河原・中河原って京王線の駅近くにある あの特一番なのかなぁ、と、気になって食べに行ってみました。 店舗はそんな古くはなさそうなんだけどメニューに「昭和４４年創業」って書いてあります。 ん～、子供の頃から地元と言って良いぐらいの所に住んでたし、昔から使ってる駅なんだけど ここに特一番があるの知らなかったなぁ ちょっと気になって帰ってからググってみたら、昭和３０年代の後半に旭川の「特一番」から 暖簾分けで府中に店開いて三鷹・府中本宿・府中駅前・分倍河原・中河原・聖蹟桜ヶ丘・京王堀之内 狛江・相模原と府中を中心とした多摩エリアに店増やしていった様ですね。 ちなみにWikipediaにも記事がありました。 店内は餃子つまみにしてビール飲んでる人とか、雑誌見ながら食べてる人ばっかりで ちゃっちゃと食って店出るぞ！的な雰囲気は皆無、店員さん含めノンビリした雰囲気です。 寒いから味噌にしようかと思ったんだけど、旭川ラーメンだったら醤油が基本かなぁ、と思い オーダーは「味玉醤油らーめん￥６００」にしました。 昔ながらのラーメンといったルックスですが、出汁も醤油も割と強めで端麗系ではあるものの 味濃いめでパンチがあります。 麺は細めのストレートタイプ。２０年ぐらい前に、府中の特一番で良く食べてたんだけど 太めの縮れだったような気もするんだけど、勘違いでしょうね 特にコレという特徴は無いけど、軽く飲んで〆のラーメンとして食べると凄く美味しく感じるかも と、いった印象でした。ごちそうさま♪ 特一番 聖蹟桜ケ丘店 関連ランキング：ラーメン | 聖蹟桜ケ丘駅 ↓他のラーメンBlogを検索してみる↓ http://www.avr.to/modules/wordpress/?p=3626 今日はノンビリ二度寝して朝が遅かったので、ちょっと遅めの昼食をどこにするか 色々ググって情報収集してたら、「お腹空いたから近所の店ね」と、カミさんから 釘刺されたので検索中止（@_@） ラーメンBloggerの呟きで「コレ旨い」というのを何度か見かけて気になっていた 「にぼぶら鏡花＠たま館」に行ってきました。 中華そば 鏡花 たま館店 （ラーメン / 立川駅、立川南駅、立川北駅） 昼総合点★★★★☆ 4.5 たま館４店舗のうち鏡花を除く３店は、ほぼ満席に近い状態で、鏡花が半分ぐらい 席がうまっている、といった所でしょうかね すぐ近くに本家の鏡花が有るから、そっちにいっちゃうんですかねぇ・・・ たま館も色々店が入れ替わってますが、あっさり端麗系出す店は鏡花だけなので 是非頑張って欲しい所です。 券売機で「塩煮干し中華そば＋味玉（￥７５０＋１００）」を購入して着席 去年の末ぐらいから「濃厚どろ煮干し」という限定メニューが始まって ラーメン／つけ麺ともに、ノーマルの「あっさり」と「どろ煮干し」が選べるようなので 「どろ煮干し」をお願いしました。 実はラーメンBloggerの呟きで気になっていたのが、この「どろ煮干し」だったりします。 見た目エライ濃そうですね～ 他の店で食べた煮干しが濃いラーメンだと、丼が置かれた瞬間煮に 干しの香りが「ぷわ～ん」と香ってくるぐらいニボニボしてるのもあるけど これは香り的にはさほど強くない感じ。 味的にはガッツリ煮干し来てます、すげー来てます。 煮干しの破片とおぼしき物が大量に麺に絡んでますが、ざらつき感はさほどでもなく 苦みとかエグミとか変な酸味は皆無で、純粋に旨みだけがシッカリ乗ってるのが凄いですね～ 麺もプリっとした感じで、特濃のスープに埋もれることなく頑張ってる感じだし 低温加熱のチャーシューはジューシーかつ、程よく肉感が残ってて絶品だし 味玉も濃厚で程よい塩気だし、具材もまったく隙がありません。 いや～、ラーメンBloggerの皆さん絶賛してるのが良く分かりましたよ 一般ウケはしないかもしれないけど、こりゃ確かに旨いわ。 濃すぎて味負けしそうだから、塩にしたんだけどコレなら醤油も全然アリだし つけ麺も食べてみたい！カミさんはノーマルの奴気に入ったみたいなので また今度来ようっと♪ 中華そば 鏡花 たま館店 関連ランキング：ラーメン | 立川駅、立川南駅、立川北駅 ↓他のラーメンBlogを検索してみる↓ http://www.avr.to/modules/wordpress/?p=3624 年末から年始にかけて、仕事が押してるんで帰るのが遅くなり 家飯キャンセル→夕飯はラーメン（笑）という今日この頃です。 東池袋大勝軒 新化勝軒 （ラーメン / 聖蹟桜ケ丘駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5昼総合点★★★☆☆ 3.5 仕事が押す→余裕なくなる→仕事が雑になる→結果して仕事が増える という負のスパイラルな日々で、今日も精神的にシビアな一日でした。 なので宿題の新店食べに行ってみるとか、Blog記事読んで気になった店に行ってみるとか そういう元気はまったくなく、取りあえず無難で近くという選択で「大勝軒」をチョイス ん～、ネガティブな選択で申し訳ないっすね（笑） ２２時前ぐらいだったので、昨日ほどじゃないけど飲み会帰りみたいなリーマンが多いかなぁ でも、飲んだ後に大勝軒でラーメンって、重くないっすか？明日胸焼けしませんか？ って、飲み会帰りに、ついうっかり油ソバの大盛り食べる人が言っちゃいかんね。 えーっと、二郎インスパイア系だったっけ？と、記憶曖昧なまま（←調べる元気が無いらしい） 豚骨野菜盛り「野菜ラーメン￥６８０」をポチリ。この間は気にならなかったけど 今日は床がチトぬるぬるで滑るので、軽くコケそうになりつつ着席。 まー、ちょっと見た目二郎っぽい感じのラーメンって感じですかね カネシ醤油っぽさとか、スープが程よく乳化した感じとかは無いですが ライトなガッツリ系（矛盾してるな）豚骨醤油ラーメン的なお味です。 そもそも二郎と比べてもしょうがないんだろうけど こういう系のメニューだと、つい二郎を意識しちゃいますよね（ｗ 普通に美味しかったけど、大勝軒系メニューの方が好みかな。 ごちそうさまでした♪ 東池袋大勝軒 新化勝軒 関連ランキング：ラーメン | 聖蹟桜ケ丘駅 ↓他のラーメンBlogを検索してみる↓ http://www.avr.to/modules/wordpress/?p=3593