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ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog

○決(まるひろ)@東中神


買い物帰りに割と近所にある昔懐かしの中華ソバがうりの○決で夕飯にする。


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昼が遅くあまりお腹が空いてなかったので、あじ玉乗せ中盛×2+ギョーザ1枚を3人で分けて食うことにした。
で、最初は付け麺が食いたいな~、と思っていたのだがメニューはラーメンのみだったのでラーメンにする。

いや、まて!オーダーしてだいぶたってからトッピングの間に挟まれている「付け麺」を発見!そ、そんな地味な場所に書かなくても!(笑)


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娘の分の取り皿にチャーシューとノリ、シナチクをサービスで盛ってくれましたよ(驚)店主の心遣いが嬉しいですね~


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出てきたのがこれ。看板に偽りなし(笑)の昔懐かしい系です。シンブルだけどほっとする旨さ。
若干麺がほごし不足なれど細めで低加水のポクポク系の麺はバッチリの茹で具合で得点高し。

でもコレ10年前だったら普通に感動して「うめー」だったんだろうなぁ。ラーメンってコノ10年進化し続けてるんだなと妙なところに感心してしまいました。

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