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ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog

喜奴屋@立川


銃検査の後に瑞穂の「ジョイフル本田」に行く途中で
かねてからの宿題店だった喜奴屋(きどや)@立川に行ってみた。


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朝がゆっくりだったこともあって店に入ったのは2時過ぎだったので
流石にガラガラでした。


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頼んだのは「付け麺(中)¥850」なり。

事前リサーチではモチモチ系の自家製麺って書いてるサイトが多いんだけど
密度が高くどっしりとした感じで、腰のしっかりしている麺でした。

付け麺用には、もうちょっと柔らかめで良いような気もするけど
小麦はちゃんと香ってくるし好みの麺です。


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付けだれは、付け麺のスタンダードと言って良いような動物・魚のWスープの甘辛酸系です。
でも出汁の旨みが強くて甘辛酸は控えめです。
美味しいんだけど食べ進むと付けだれが薄まっちゃうのが難点かも。


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400gは流石にきつかったけどペロっと完食~。

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