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ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog

丸信ラーメン@福島市


福島市滞在中の夕食は、現地駐在の人と一緒に行った居酒屋ですませたので
一度も現地のラーメン食べに行けず、週末で早い時間の新幹線が混んでいるので
「丸信ラーメン@福島市」でラーメン食べてから帰ることにしました。


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丸信ラーメン 駅前店ラーメン / 福島駅曽根田駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.0

18時過ぎ頃の入店で前客が3人、みなさん雑誌や新聞眺めながら
のんびりお食事中といった雰囲気

メニュ-は「醤油らーめん」「塩らーめん」「わんたんメン」「つけめん」の4種類ですが
付け麺は(終了)ってなってたので、夏場だけかもしれませんね。

トッピングはチャーシュー増しのみで+200円、Wチャーシューはさらに+150円
サイドディッシュは「餃子」とランチタイムのみの「チャーシュー丼」「チャーシュー丼ミニ」
「ライス」「おにぎり(みそ・しお)」という構成


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オーダーは「醤油ラーメン¥550」と、お約束の週末お疲れ生ビール(笑)にしました。

「わーい生ビールキター」って喜んだ瞬間に、店主がジョッキ置くときにパーティションにぶつけて
泡がテーブルにドバっとこぼれましたじゃありませんか!!(>_<)

寡黙だったり無愛想な店主は、別に気にならないんだけど、この状況で黙ってティッシュでテーブル拭いて
何もなかった様にジョッキ置くその態度って、サービス業としていかがなもんですかね??(怒)

「すみません」の一言でもあれば、イヤな思いしなかったのにな・・・

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ラーメンはベースの出汁と、醤油ダレが分離した状態で提供されます。

最初のうちは塩味で徐々に醤油に変化する、ってのを狙ってるんだろうけど
2口目ぐらいで醤油が回っちゃうので、あまり意味が無いかな

あっさりしているけど、出汁の芯はしっかりしていて結構美味しいですね。


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麺は加水率が高く透き通っていて、不等ピッチで捻れているフルフルした食感のタイプ
ヒキには欠けるものの、毎日でも食べられる系の優しい味で、喜多方ラーメン的な感じですね。

そこそこ美味しいし、コストパフォーマンスも良いと思うんだけど、最初に心が折れてしまったので
なんだか不完全燃焼的な気持ちのまま帰りの新幹線に乗りました。

関連ランキング:ラーメン | 福島駅曽根田駅



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