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ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog

【閉店】常勝軒@武蔵村山


「もっちり付け麺しゃりん」から「とみよし食堂」に代わって間もないのに
茨城で大勝軒血筋をつぐ「麺屋こうじ」グループの「常勝軒」が先月にオープン
さほど立地も悪くないのに、ころころ店変わるのは何故なんでしょうかねぇ


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常勝軒 武蔵村山店ラーメン / 武蔵砂川駅上北台駅桜街道駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

ZATSUさんのBlogで二郎インスパイアメニュー提供ってのを知って
んじゃあ食べに行ってみるかなぁ、と、瑞穂のジョイフル本田での
買い物ついでに行ってみると

なーんとインスパイアメニューの「角ふじ」は夜だけじゃないですか
(先に気づこう)


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メニュー構成は「端麗650円」と「濃厚700」の二本立て、それぞれラーメンと付け麺が
同額で提供されているようですね。

盛りは「中(50)」「大(100)」「特(150)」「武蔵(200)」の4種類。ところで、特の上の
「武蔵」って何の由来なんだろ?今風だったら「メガ」の方がぴんと来ると思うけどなぁ(w

提供してないけど、味噌だけラーメンとつけ麺で50円の差があるのも謎だ


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オーダーは「濃厚付け麺+味玉(¥700+100)」

ぱっと見乳化具合も浅くてサラっとしてそうですが、これが意外と唇ペナっと系(笑)

最近ドロっとした極端に濃厚なつけ麺出す店があるので、流石に「スゲー濃い」とは思いませんが
味の重なり具合といい、エグミや雑味をちゃんと押さえてるところといい、かなりレベルの高い味かと


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麺はつるつるお肌のモチプリ食感で、香りもそこそこ清々しいのが来ますよ!
大勝軒の血筋とはいえ、麺も付けだれも進化していて、もう完全に別物ですね。
ごちそうさまでした♪

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