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ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog

大勝軒@聖蹟桜ヶ丘


久々に「大極軒」食べてみようかなぁ、と、思って行ってみたら
なんと跡形も無くなってました(@_@)いつのまにか閉店しちゃったのね。


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東池袋大勝軒 新化勝軒ラーメン / 聖蹟桜ケ丘駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

ということで、近くの「大勝軒@聖蹟桜ヶ丘」に目標変更♪
そういやいつ以来だったっけかなぁ、と、思ってBlog調べたら
なんと2年以上のご無沙汰してたのでした。あわわ。
(年取ると月日が経つのが・・・)


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2年前の時は大勝軒系メニューも二郎インスパイア系メニューも
ラーメンが650円、付け麺が680円で統一されてましたが
それぞれ50円づつ値上がりしたようですね。

オーダーは「魚介ラーメン+味玉¥650+100」にしました。


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いわゆる大勝軒スタンダードな感じではなく魚介Wスープで節が強く効いてます。
煮干し由来の妙な酸味やエグミもなく割と美味しいですね。
ただスープの量が妙に少なめで、麺とのバランスに欠けてる感じが・・・

終盤1/3程残っている時に、テーブルのカレーパウダーをサッサッと振りかけたら
カレーの風味の裏でスープの甘みが引き立つ感じでウマー(@_@)
思わずスープ飲み干しちゃいましたよ!


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麺はストレートで四角断面の太麺。うどんチックなブルンとした食感がイイすね

肉質の加減が絶妙なチャーシュー、ちょっと味濃すぎるけどシャクシャクした食感のメンマ
黄身がゲル状になってネットリと濃厚な味玉と、トッピングも全てぬかりない感じで
最後まで美味しく頂きました。ごちそうさま♪

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