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ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog

【閉店】優@立川アレアレア


この店、ついこの間の大阪帰りの時に食ったばっかりなんだけど
その時に夏限定の「レッドカレー付け麺」ってのが券売機にあったのを見て
ずっと気になっていたので無くなる前に食っておきたくて優@アレアレアへGo


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麺や 優 (ラーメン / 立川)
★★☆☆☆ 2.0

目的が決まっているので迷わずスタスタと券売機に向かい
「レッドカレー付け麺¥900(中)」をポッチっとな
いっつも同じ事書いてるけど、やっぱり割高感あるよなぁ・・


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醤油付け麺用ダレベースかなぁ?(←自信無し)
カレーはエスニックな感じだけど香辛料は割とシンプルな構成っぽくて
かつ唐辛子系のピリッと感が強い味付けですね。

カレーの中に水菜ってのが新鮮、最初邪魔かと思ったけど
モッタリとしたベースの付けだれの重い感じを軽くしてくれて
口直しに丁度よかったです。


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で、今日は麺が駄目駄目だった~
芯が残っててボソボソしてて生煮えの麺を食っているような感じ。
前回も割とボソ感あったんだけど今日のは最悪

麺を噛みきった断面見ると、ちょい心が残ってるアルデンテ状態(←パスタかよ
で、丁度よい茹で具合っぽいのに、どうしてこうも生煮え感が残ってるんだろうなぁ?


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カレーの辛さがさほどではなかったので
スープ割りも試してみました。
カレーが奥に引っ込んで出汁が前に出てきた感じ
でもやっぱり暖めると辛みを強く感じますね。

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