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ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog

タンメンしゃきしゃき@新橋


世間はW杯アジア予選のオーストラリア戦に沸いてる訳ですが
自分はそんなのどこ吹く風で仕事こなしてますよ~

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タンメンしゃきしゃき 新橋店中華麺 / 新橋駅汐留駅内幸町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


なんて言ったところで、ダレも聞いてくれない訳で(笑)
疲れた体をラーメンで癒しに行くわけですよ。

この間ラーメン食べて美味しかったので、つけ麺狙いで「月と鼈」行ったら
営業時間終了で閉店(涙)、次点の「涙橋」に向かって歩いている途中目に付いた
「タンメンしゃきしゃき」に目標変更して入ってみました。

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22:08入店、前客2、後客0

オーダーは 「しゃきしゃきタンメン700円」

最近は券売機のところが多いけど、ここは後払い方式ですね。
うっかり払わないで出ちゃわないように、気つかうんだよなぁ(w

「自家製ラー油」がテーブルに置いてあって「しょうが」は
ラーメンが出てくる前に店員さんが持ってきてくれます。

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ちゃんと包丁で刻んだショウガで一手間かけてるんだけど
わざわざメニューに無料って書かなくても良いような・・・

二郎ばりにドーンと盛られた野菜は、程よい塩加減で、店名通りしゃきしゃきの食感♪

味的には味も塩気も強めだけど、まぁ無難なタンメンといった感じで
見た目のインパクトに対して、意外なほどフツーでちょっと拍子抜け。

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22:15着丼

麺も二郎っぽい太くてネジネジしてるタイプ

ゴッチリした食感の割に、タンメンの味とマッチしてて美味しいんですが
麺より野菜の量が多いので、ラーメン食べてるんだか、野菜炒め食べてるんだか
良くわからない状態に(w

二郎みたいにショッパくて油の多いスープだと、緩和するのに野菜が重要なんですが
このスープだったら、もうちょっと麺の量が多い方がバランスが良いよね。

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途中ショウガ入れたら、一気にさっぱりした感じに味が変化して
自家製ラー油入れたら今度はパンチが出て、と
味チェンジアイテム使うと、次々に違う表情を見せますね!
ごちそうさまでした♪

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