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ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog

【閉店】スタ麺轟@赤坂


今日は比較的早めに上がれたので、四ッ谷まで歩きつつ途中赤坂あたりで
食べて行こうと思い 「スタ麺轟@赤坂」に行ってきました。

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スタ麺 轟ラーメン / 赤坂見附駅永田町駅赤坂駅

夜総合点★★★★ 4.0

20:03入店、先客5、後客2

製麺所の「浅草開花楼」名物営業マン「不死鳥カラス」さんプロデュースなので
店外や店内のいたるところに覆面かぶったカラスさんの写真が表示されたり

カウンターに「店内撮影OK、BlogやTwitterにアップロードしてください」
みたいな表示がしてあって、宣伝のために使える物は何でも利用する姿勢が
明確に出てますね。

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二郎インスパイアの「ラーメン」「つけ麺」「まぜそば」が主軸なんだけど
なぜか二郎では扱っていない「油そば」紛れ込んでるのがチト不思議

そんなにお腹減ってなかったので
量が少なめの「油そば」にしようかなぁなんてチラリと思いつつ
やっぱりインパイア系食っとかなきゃイカンだろ、と
オーダーは「まぜそば(ノーマル)¥750」にしました。

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20:12着丼

無料トッピングは着席してチケットを渡すときに伝えるスタイル

無料トッピングの種類は
「ニンニク、アブラ、カラメ、野菜マシ、野菜マシマシ、麺の茹で具合」
って書いてあるけど、麺の茹で具合はトッピングじゃないだろ。

とか、心の中で細かい事に突っ込みを入れつつ「ニンニク、アブラ」
でお願いしました。

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スープはちょっと塩気が強いけど、良く乳化しててトロンとした感じ
あくまでインスパイアなので二郎っぽいかと言うとそうでもないけど
汁無しの元祖「関内二郎」よりも、こっちの方が好みかもしれない。

浅草開花楼らしい極太でゴワゴワした麺で、ゴッチリした感触をのこしつつ
表面に近いところはモチっと感があって、茹でも丁度良い具合だし
豚じゃなくて鶏肉なのも好印象ですね。

全般的に攻めすぎず上手く纏めた感じの一杯でした。ごちそうさま♪

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