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ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog

担々麺ほおづき@中野


なんとなく宿題店探すのが億劫なので
食べログのランキング検索で中野にあるこちらをチョイス

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担々麺 ほおずき担々麺 / 中野駅新井薬師前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

店内は飲んでる人が7割で、食事だけの人が3割ぐらいの割合
つまみメニューが豊富なので夜は居酒屋営業がメインなんですかね?

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飲み屋営業してる店って知って入っているので文句は言えないけど
喫煙可なので食べてる最中に横でタバコ吸われたら嫌だなぁ
なんて思ってみたり・・・
でも、離れた席の人しか吸ってなかったので燻されずに(笑)済みましたけどね。

オーダーは坦々麺+サービスライス(800円)

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海老の香りが香ったり、まろやかな酸味がきいていたりして
中華というよりエスニック系に振ってる感じ
美味しいんだけどホワジャンがもう少し強い方が嬉しいかなぁ

担々麺って表面つるっとした感じの麺を合わせる所が多いけど
加水率が低めでザックリした食感のタイプ
縮れが強い分スープ持ち上げるんで、スープとの絡みは抜群です。

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最後にサービスライスを投入して猫マンマにして頂きました。

んー、麺も決して悪くは無いんだけど
酸味とかが丸くなるのでライスと一緒に食べた方が好みかも
デフォルトでライスが着いてくるので、計算しての味付けなんでしょうね。
ごちそうさまでした♪

関連ランキング:担々麺 | 中野駅新井薬師前駅



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