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ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog

【閉店】広島つけ麺一@阿佐ヶ谷


仕事帰りに阿佐ヶ谷で途中下車して広島つけ麺一(いち)に行ってきました。
広島つけ麺っていうと前にぶちうま@四ッ谷に行ったときに、殆ど生煮えのような
ボソボソの麺が出てきた事があってちょっと敬遠してたのでした。


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広島つけ麺 一 (つけ麺 / 阿佐ヶ谷、南阿佐ヶ谷)
★★★☆☆ 3.5


同じく広島風つけ麺の「ばくだん屋@八重地下」に行ったときはわざわざ醤油ラーメンにしたり
新橋や新宿でぶちうまの支店を見かけてもパスしたりしてるあたり結構心の傷は深かった様ですが(笑)
今日はラーメンもつけ麺も心に響かず、なんかサッパリした食べ物が食べたい気分だったのでこの店をチョイス。


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券売機で「広島風つけ麺¥950」をポチってから着席。

オフィシャルHomePageに「野菜大盛り、味玉、チャーシュー大盛り、鶏肉スライス」の中から
一品サービスのクーポンがあったので印刷して持って行って渡すと「はい。中盛りと大盛りどちらでも出来ます」との事

「あれ?麺大盛りサービスなんて書いてなかったけどなぁ」と、思いつつも中盛りをお願いしました。
店主曰く「あれでしょ、HomePage見て印刷したんでしょ?あれ全然直してねぇんだよなぁ」と、まるで他人事の様な発言(笑)


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関東でつけ麺といえば付けだれは温かいのが普通ですが広島風は付けだれもキンキンに冷やすスタイルです。

付けだれの辛さを0~20段階で好きな辛さをオーダーできまるので、お勧めの5~7辛のうち一番下の5辛お願いしました。
5辛でも結構辛いです。付けだれに浸した麺すすっても咽せはしないけど食べ進むうちに首から上が汗でびっしょりに
辛さが足りない時は後からでも無料で追加投入してくれるので初めての時は低めでスタートする方が無難ですね。


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¥950って高く感じるけど、こうして見ると具だくさんで納得という感じかな

チャーシューは肉の食感が程よく残ってて結構好みのタイプ
茹でキャベツの甘さが付けだれ辛さを緩和してくれて良い箸休めになりますね

三河屋製麺の麺は細ストレートでプキっとした食感です。ボソボソじゃなくて良かった(笑)

麺と付けだれが冷え冷えなのでつけ麺というより韓国冷麺に近い感じですが
食べ終わる頃には付けだれのベースの味が段々前に出てきて鰹節がきいてて結構和風
夏場の食欲が無い時にお勧めの一品って感じですね。ごちそうさまでした。



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