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ラーメンとガジェットと鉄砲をこよなく愛するオッサンのBlog

斑鳩@東京駅ラーメンストリート


新橋で打ち合わせ終えて帰る途中に「腹へったなぁ」
と、思いながら東京駅ラーメンストリートへ

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東京駅 斑鳩ラーメン / 東京駅京橋駅二重橋前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

相変わらず六倫舎が一番人気ですねぇ
「ほん田」にしようかと思ったんだけど少し並んでたので「斑鳩」をチョイス

斑鳩って勤務地が飯田橋だった頃に九段下で何度か食べたけど
随分ご無沙汰してるよなぁ、と、調べてみると2008年6月ぶりでした。
もう4年も前になるのかぁ(遠い目)

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オーダーは14時からの限定メニュー「3種のチーズ混ぜそば¥850」

もしかして昔に九段下本店で食べたかなぁって思いつつも選んだんだけど
帰ってきてから調べたらチーズが入ってない普通の油そばでしたね。

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上に乗ってるのはパルミジャーノチーズとレッドチェダーチーズで
麺と絡んでるのはナチュラルチーズでしょうか

ちょっとイタリアンっぽい塩ベースのタレでガーリックがピリっと
効いていてはいるけど、割とマイルドな味であまり主張してこない分
味も風味も圧倒的にチーズが支配的です。

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麺は細めでしなやかなタイプ
チーズをしっかりと纏ってるのでボリューム感たっぷりですが
これまた存在が薄くチーズに埋もれてます。

生卵はすき焼き風に麺を付けるのがお勧めらしいので
素直に従ってみましたが元ダレが塩味でマイルドなので
あんまり変化を感じられずチトいまいちな感じかな~

やっぱり生卵絡めて美味いのはショッパめの醤油系ダレだよね。

チーズ大好きなんだけど、ここまでチーズが前面に出ていると
流石に重たく感じてしまうかな~、とういのが正直な印象でした。
ごちそうさま♪

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