現場から事務所に戻る途中に「楓＠八王子大和田」で昼飯にしました♪
昼ちょい前だったので待ちなしで座れたけどスグに満席になりました（ラッキー）

らー麺楓 （ラーメン / 京王八王子）
★★★☆☆ 3.5

ここ来ると、醤油・塩・味噌・辛とメニューが豊富で迷うんだよねぇ
暑かったから付け麺にするのは決めてたんだけど、それでも迷う(笑)

「辛付け麺（大）＋訳あり味玉（７３０＋１００＋５０）」をポチリしてから
２号店の隼で食べた味噌付け麺が旨かったので味噌にすれば良かったかなぁ
と、後悔してみたり（←優柔不断）

付けだれは味噌ベースで豆板醤のような豆系の香りがするのが特徴的
悪くはないけど、ちょっとコクが弱いかもしれないなぁ

見た目凄く辛そうだけどそうでもなかったです。
辛味がビシっと来るけどすぐ辛くなくなる感じ

麺は平打ちでゴチっとした食感です。
ツルツルの麺なんでスープの持ち上げが悪くて最後の方はちょっと薄く感じてしまします。
でも最後にスープ直のみしたら味かなり濃いめだったので計算の上でこの味なんでしょうね

麺と一緒だとほとんど感じないんだけど酸味が結構強かったのも意外だったかも。

↓他のラーメンBlogを検索してみる↓