TOP  >  Blog  >  jun's blog : 音麺酒家楽々@吉祥寺 by jun

2010年7月23日(金曜日)

音麺酒家楽々@吉祥寺

カテゴリー: - jun @ 23時44分12秒

ラーメン好きな友人達から「飲み会やろうぜ」とのお誘いがあったので
飲んでから〆はラーメンという想定で「音麺酒家楽々@吉祥寺」をチョイス

音麺酒家 楽々 ラーメン / 吉祥寺駅
★★★☆☆ 3.5


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優@立川アレアレア時代からお気に入りで、吉祥寺で開店してから
長らく未訪問だったので楽しみだったのに、最初に着いた人から
「なんかゆっくり飲める雰囲気じゃないから、取り敢えず食って店出る」というメールが着信

「あらら、じゃあ場所替えか〜」とテンションダウンしつつ駅着してTELすると
「お茶してるから食ってきていいよ」との嬉しいお言葉を頂きました♪


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店内は先客が1名、後から飲み客が2名。うち一人が酔っているわけでもないのに
店員の若い子をかまうその言葉に品がなくて、隣で聞いててとっても不愉快な気分に・・
折角のラーメンが不味くなるっつーの(笑)

手ぶれが酷くて折角撮ったメニューが読めませんが、オーダーは「大和肉鶏脂の油そば」
店主のBlogによると地鶏の油そばシリーズの第三弾だそうです。


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スープの無い油そばは具が充実してないと貧相に見えてしまいますがその点は十分合格点かと

生卵の卵黄はマイルドになって味の変化が楽しめますがタレの味がボケてしまうので
最後の方まで温存する主義なのですが今日は速攻で壊れたのがショック・・・

チャーシュー程よい厚みで肉質が残ってて旨いですね〜
水菜は葉の部分は良いけど、茎の部分が口に当たるのがちょっと不快かなぁ


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麺は「優@立川アレアレア」時代からおなじみの不当ピッチで捻れてるタイプ
固すぎず柔らかすぎずブルンとした食感で旨いですね。

タレはほのかな甘みと香ばしさのバランスが良い優等生タイプで
あっという間に完食。美味しかった〜



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